עלינו
הכירו את המשפחה מאחורי חוות בלאדי
חוות בלאדי התחילה מחלום פשוט: לגדל אוכל עונתי ויפה ולחלוק אותו עם האנשים סביבנו. אנחנו מיכאל ושרה, זוג שבונה יחד את החווה המשפחתית שלו באבן יהודה. מיכאל נולד וגדל בירושלים והתמקצע לצד כמה מהשפים המוערכים בישראל, ביניהם אסף גרניט וחיים כהן. שרה עלתה לישראל לפני כמעט עשר שנים. היא סופרת ועיתונאית עם אהבה עמוקה לסיפורים, לקהילה ולחיבור בין אנשים. היום, יחד עם הילדים שלנו, אנחנו יוצרים מקום שבו ירקות טריים גדלים במסירות, אוכל טעים מוכן מכל הלב, ושכנים יכולים להאט, להתכנס ולהרגיש בבית. ברוכים הבאים לחוות בלאדי: המקום שבו אוכל טוב פוגש אנשים טובים.
מגדלים יחד עם הטבע
אנחנו מאמינים שאוכל טוב מתחיל באדמה בריאה ובכבוד לטבע. אנחנו מגדלים לפי העונות, קוטפים כשכל ירק מוכן באופן טבעי, ולעולם לא משתמשים בחומרי הדברה או בקוטלי עשבים סינתטיים. הירקות שלנו לא תמיד נראים זהים לגמרי, וזה בדיוק איך שאוכל אמיתי צריך להיראות.
גדל בגאווה בישראל
בלאדי היא חווה משפחתית ישראלית קטנה ועצמאית. כל מה שאנחנו מגדלים נשתל, מטופל ונקטף כאן באבן יהודה. כשאתם בוחרים בבלאדי, אתם בוחרים באוכל מקומי וטרי, תומכים בחקלאות הישראלית ועוזרים לבנות משהו משמעותי בקהילה שלנו ובארץ שאנחנו קוראים לה בית.
